“民以食为天,食以烹为飨。”4月19日上午,一次别开生面的青年教职工烹饪比赛在大自然景园举行。
比赛以“酸甜苦辣,体味人生”为主题,旨在提高青年教职工的整体素质和基本技能,加强青年教职工之间的交流,弘扬祖国美食文化,体会饮食魅力,由我校校工会主办,青年教职工联谊会承办。我校各行政单位、二级学院青年教职工组成的六支队伍近40人参加了比赛。
比赛包括指定菜和自选菜制作两个项目。上午9点,带着精心准备的食材,参赛教职工一到赛场就开始了紧张的准备工作。只见各个队伍的队员们各司其职,相互协作,很快便进入了比赛状态。
第一组主打家常菜,青椒肉丝、木耳肉片等常见的菜肴在老师们的手下显得别有一番味道。第二组的爆炒鱿鱼对于火候的掌握要求极高。香蕉、火龙果、番茄等常见的水果,在第三组老师们的努力下变成了一道五颜六色的水果拼盘。水果拼盘不仅展示了老师们的刀功,更诠释了他们的创意和对生活的思考。第四组的水煮系列对食材的搭配、火候、调味非常考究,在老师们的巧手下变成了一道色香味俱全的美肴,还有香喷喷的东坡肉更让人垂涎三尺。第五组的跳水兔、红烧鱼口味比较浓重,十分符合四川菜肴的特色,第六组的秘汁鸡翅口味独特,吸引了不少其他组的老师们的围观。
最终,经过校党委副书记、工会主席费文晓,工会常务副主席张泽辉,外语学院党总支书记王莉,后勤处饮食服务中心主任邓海成,女工委刘华俊五位评委的评选,第四组获得一等奖,第二、六组获得二等奖,第一、三、五组获得三等奖。此外,比赛还决出了最佳创意奖、最佳风味奖、最佳帅哥厨师奖、最佳美女厨师奖四个单项奖。
午餐过后,青年教师们继续进行真人cs素质拓展训练,不仅提升了团队协作能力,更增进了老师们的交流。
此次青年教师联谊活动虽然比的是烹饪,但赛的是生活。在比赛过程中,老师们制作了一道道美食,不仅体现了他们熟练的刀功和精湛的烹饪技能,更诠释了他们对生活的态度。
(文/院报记者 陈纹鹉 图/院报记者团 王颖)