9月27日下午,由后勤基建处分工会主办,后勤基建处饮食服务中心承办的后勤职工厨艺比赛在教工食堂举行,14名后勤职工选手一展身手,进行了一场颇具特色的厨艺比赛。校工会常务副主席张乐平、副主席邓晓来,后勤基建处分工会主席、副处长李星贵,副处长唐仁杰观看了比赛,并受邀担任评委。
本次厨艺比赛的选手全部来自后勤职工及饮食服务中心各食堂,分为业余组和专业组进行了红案比赛。比赛注重菜肴的实用性和推广性,选料普通,突出实用,讲究创新,目的在于弘扬传统厨艺,彰显后勤实力,突出服务技能,提升服务水平。
在比赛中,各位选手轮番上场,认真制作。业余组选手一丝不苟,切出的肉丝肉片整齐均匀,木耳肉片、鱼香肉丝香气扑鼻,色泽诱人。来自各食堂专业组选手推出的创新菜更是内涵丰富、制作精美,令人耳目一新。
经过两个多小时的激烈角逐,专业组的教工食堂获得一等奖,第五学生食堂和第四学生食堂分获二、三等奖,业余组的 黄长元、谢松荣、邓静获得优胜奖。
本次职工厨艺比赛的成功举办,充分体现了后勤基建处团结拼搏、务实创新的精神,也充分展示了饮食服务中心职工精湛的厨艺和高超的技能,获得了校工会、后勤领导及职工和同学们的好评。